Vitamin B12, kobalamin, är en otroligt viktig vitamin. Den behövs bland annat för nervsystemets normala funktion, för normal bildning av röda blodkroppar och för normal psykologisk funktion.
Vitamin B12 hittar du främst i animaliska livsmedel som kött, skaldjur, fisk och inälvsprodukter. Mindre mängder av vitaminen går även att hitta i fermenterade och jästa produkter. I vegetabiliska livsmedel finns tyvärr endast en inaktiv version som kroppen inte kan ta upp.
Vad kan då vitamin B12 vara bra för mer?
Kan vara viktigt för din skeletthälsa
Att ha normala nivåer av vitamin B12 i kroppen kan vara viktigt för skelettets hälsa. I en studie på 2500 vuxna fann man att de deltagare som hade brist på vitamin B12 hade en lägre benmineraldensitet än normalt. Detta kan vara en risk för att drabbas av osteoporos, benskörhet.
I en annan lite mindre studie fann man ett samband mellan vitamin B12 och risken för osteoporos, då hos äldre kvinnor. Man fann att kvinnor med lägre nivåer av vitamin B12 löpte en större risk att drabbas av benskörhet.
Kan förbättra symtomen av depression
Effekten av vitamin B12 på humör är ännu inte helt förstådd. Vad vi vet är att vitaminen spelar en viktig roll för att syntetisera och metabolisera serotonin, ett ämne i kroppen som är ansvarig för att reglera humöret. Därav finns en ide om att vitamin B12 brist kanske påverkar produktionen av serotonin vilket kan leda till en ökad risk för depression eller annat negativt humör.
I en studie på deltagare med depression samt vitamin B12 brist fann man att gruppen som både fick antidepressiva och vitamin B12 fick signifikanta förbättrade symtom jämfört med gruppen som bara fick antidepressiva. I en annan studie fann man att människor med vitamin B12 brist hade en dubbelt så stor risk att drabbas av en allvarlig depression.
Självklart behövs fler studier för att bekräfta de ovan nämnda hälsofördelarna, men vad vi kan säga helt säkert är att vitamin B12 är en livsviktig vitamin som vi alla behöver. Äter du en kost med mindre animaliska kosttillskott är det väldigt viktigt att du säkerställer att du får i dig tillräckligt mycket av vitamin B12.
För att komma till vår veganska vitamin B12, klicka här. För vår vanliga vitamin B12, klicka här.
Referenser:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15619681/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12612156/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3856388/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10784463/