- 16%
Superfruit | Turmeric/Gurkmeja 150g
74 kr
88 kr
Rek. pris: 109
I lager
Normal leveranstid
Senaste lägsta pris: 74 kr
- Gurkmeja är en del av växtfamiljen ingefärsväxter. Växtens jordstam kan användas som den är helt färsk eller kokas, torkas och malas till ett fint, gulorgange pulver, en vanlig krydda inom indisk matlagning. Det är kurkuminoider som ger gurkmejan dess gula färg och det aktiva ämnet i gurkmeja kallas kurkumin.
- Varje batch av Superfruit gurkmejapulver (Curcuma longa) analyseras och innehåller minst 3% curcumin, den aktiva substansen i gurkmeja. Gurkmeja av arten longa har det högsta naturliga innehållet av curcumin, runt 3-4%. Gurkmeja växer vilt i skogarna i Syd- och Sydostasien och har använts inom Ayurveda i över tusen år. Gurkmeja är en av nyckelingredienserna i det asiatiska köket och kan även användas i smoothies, glass, chia pudding och yoghurt. Tillsätt gärna lite svartpeppar tillsammans med gurkmeja, då det sägs öka kroppens upptag av curcumin.
Näringsdeklaration per 100g
| Energi | 1428 kJ / 340 kcal |
| Fett | 10 g |
| ; ;varav mättade fettsyror | 3 g |
| Kolhydrater | 44g |
| ; ;varav sockerarter | 3 g |
| Fiber | 21 g |
| Protein | 8 g |
| Salt | 0 g |
| Kurkumin | >3000 mg |